torsdag 9 februari 2017

Animaliskt fett är det bästa vi kan äta

Jag lägger in följande inlägg av Lars Bern i sin helhet för det är så bra. Både bra skrivet och bra ur mänsklig hälsosynpunkt.

Från vännen och forskaren Björn Hammarskjöld har jag fått följande mycket viktiga kommentar till den senaste krönikan. Detta måste alla som är intresserade av kost och hälsa läsa, varför jag lyfter fram hans kommentar här:

Animaliskt fett är det bästa vi kan äta. Det är livsnödvändigt och behövs för att vi ska få energi och byggstenar till kroppen. Det kan aldrig vara skadligt då vi var och en alltid bär minst 10 % av kroppsvikten i form av animaliskt fett. Det finns enstaka personer som bär på uppåt 400 kg animaliskt fett utan att dö av fettet, det är andra orsaker som de dör av.

Animaliskt protein är också livsnödvändigt men det räcker med ½g protein/kg kroppsvikt och dag, det räcker för att en nyföding ska tredubbla sin vikt på ett år. Vegetabiliska proteiner har för låga nivåer av enstaka livsnödvändiga aminosyror varför man måste äta 5-10 gånger mer vegetabiliskt protein än animaliskt protein. Dessutom finns det för låga nivåer av protein i växter. om man ska äta de av Livsmedelsverket älskade bönorna, som torkade innehåller lika många gram protein som kött per 100 g. Men man måste äta 15 till 30 hg kokta bruna bönor för att motsvara 1 hg kött ur proteinsynpunkt.

Kolhydrater är inte livsnödvändiga, vi behöver inte äta en enda molekyl socker för att överleva, levern gör alla sockerarter vi behöver.

Kolhydrater är giftiga, mer än 25 g glukos i blodet hos en 70 kg person orsakar akut död i glukosförgiftning. Sen vill Livsmedelsverket att jag ska äta 480 g glukos per dag, alltså försöka begå självmord minst 20 gånger per dag. Lyckligtvis kan kroppen hos en frisk person via alla försvarsmekanismer överleva Livsmedelsverkets kostråd på kort sikt. Men alltför många drabbas av fetma, sockersjuka typ 2, inflammationer, hjärt- kärlsjukdom med många flera sjukdomar.

Fruktos är 5-10 gånger giftigare än glukos så mer än 10 g fruktos bör man inte äta per dag.

Grönsaker behöver vi äta frysta eller kokta eller torkade (the och kaffe) för att få i oss alla de salter vi inte annars får i oss.

Frukt, bär och nötter bör minimeras på grund av för mycket inflammationsdrivande fruktos och omega-6-fetter.

Med andra ord, ät riktig mat med kött, fisk, ägg och animaliskt fett. Lägg till grönsaker och rikligt med salt, helst äkta havssalt med högst 78 % natriumklorid (NaCl) och resten bestående av andra salter (mikronäringsämnen) . Saltet behövs för att minska blodtrycket – ja du läster rätt!

Ät mer salt vid LCHF-kost.

Det enda kloka är att vara köttätare!

Klimatbluffen och HC Andersen

Björn Hammarskjöld

Hypertension in 2017—What Is the Right Target?

tisdag 7 februari 2017

När blev SKL en myndighet

Jag har ältat detta erbarmliga SKL tidigare och får nu god anledning att återkomma i ärendet. SKL:s kader gör vad landstings, regioners och kommuners tjänstehjon bör och borde göra. Jag undrar då vem som utför tjänstehjonens uppgifter? Det handlar faktiskt om våra skattepengar!

Här ett plock ur Läkartidningen av Malin Lindgren den 2 februari, 2017.

Den politiska och av politiker alltmer styrda intresseorganisationen SKL har fått en allt mer myndighetsliknande roll i förhållande till regeringen – men några krav på insyn, ansvar och objektivitet har inte ställts. Nu kritiserar Riksrevisionen den otydliga ansvarsfördelningen.

– Regeringen bör i första hand använda sina myndigheter för att förverkliga sin politik, och i det här sammanhanget vore det bra att förtydliga Socialstyrelsens stödjande uppgift mot landstingen. Om regeringen fortsätter att använda SKL bör rollfördelning samt regler för insyn, förvaltning och ägande förtydligas, säger projektledare Emma Wallin.

Läs hela inlägget här >>>
 

söndag 5 februari 2017

Nedläggning av sjukvården eller politiken

Visst är det märkligt att politiken lägger ner sjukhus och sjukhusavdelningar överallt i Sverige.

Min mycket relevanta fråga är varför inte Sverige lägger ner politiken. Då skulle vi i Sverige få en levande sjukvård i ordets rätta bemärkelse.

Dessutom skulle vi i Sverige spara goda offentliga slantar i den ofantliga politiska sjukvården.


Läs inlägget i Läkartidningen!

fredag 3 februari 2017

Så såg frukter och grönsaker ut förr i tiden


Jag följer ganska ofta Andreas Eenfeldts Kostdoktorn och Dietdoctor med stort nöje. Jag jämför ofta med Staffan Lindebergs skrifter. Det har nog inte framgått att den gode, numera framlidne Staffan när han menade frukt, så menade han riktig frukt.

Frukt är godis från naturen. Här är förklaringen.

Innan vi människor började odla frukter var de inte alls så stora eller söta. Titta på de här chockerande exemplen på hur våra vanliga frukter såg ut förr, för bara några hundra eller tusen år sen. Som persikan ovan som är 64 gånger större, och sötare också. Se fler exempel nedan.

Kom ihåg det när någon säger att ”människan har alltid ätit frukt”. Det är sant, men det var inte sån frukt som vi köper i mataffären idag. Det är superfrukt, som innehåller mycket mer socker än nånsin… det är godis från naturen.

Själv äter jag en frukt ibland, eftersom det smakar gott och jag är nöjd med min vikt och hälsa och verkar tolerera det. Men om jag ville gå ner i vikt utan hunger skulle jag absolut skära ner på det.

Here's what fruits and vegetables looked like before we domesticated them!

torsdag 2 februari 2017

New study links protein in wheat to the inflammation of chronic health conditions

Scientists have discovered that a protein in wheat triggers the inflammation of chronic health conditions, such as multiple sclerosis, asthma and rheumatoid arthritis, and also contributes towards the development of non-coeliac gluten sensitivity.

With past studies commonly focusing on gluten and its impact on digestive health, this new research, presented at UEG Week 2016, turns the spotlight onto a different family of proteins found in wheat called amylase-trypsin inhibitors (ATIs). The study shows that the consumption of ATIs can lead to the development of inflammation in tissues beyond the gut, including the lymph nodes, kidneys, spleen and brain. Evidence suggests that ATIs can worsen the symptoms of rheumatoid arthritis, multiple sclerosis, asthma, lupus and non-alcoholic fatty liver disease, as well as inflammatory bowel disease.

Läs mer här >>>

Staffan Lindeberg är död!

Jag är chockad över beskedet. Han har varit min husguru sedan jag först träffade honom på en vårdcentral, där han jobbade tillfälligt. Han berättade då sanningen för mig. Jag var för tjock! Sedan har jag följt honom.

Senast under våren 2016 fick jag hans bok ”Maten och folksjukdomarna” i min hand av honom själv. Den var slut på förlagen. Jag trodde då att jag skulle få hans nyare bok "Food and Western Disease" i min hand så småningom med.

Nu blev det tyvärr inte så. Jag hoppas att du får vila i frid Staffan.

Om Staffan >>>

Om staffan >>>

Tyvärr är nu alla kloka sidor och inlägg Staffan skrivit borttagna. Min förhoppning är att de går att återskapa så småningom? För Staffans klokheter är alltför värdefulla för att glömmas bort.

måndag 30 januari 2017

Ett rött skynke

En enkel bild, som är mycket talande. Tyvärr är denna köttbild som ett rött skynke framför livsmedels- och läkemedelsverkets korrupta tjänstehjon.
Processade kolhydrater, vilka är fördärvliga för alla människor kan ses som mycket goda kassakossor för ovan nämnda etablissemangs födkrokar.


Paleolithic Diet in Medical Nutrition.

Varför älskar matindustrin dietister så mycket? 

Kathy Sykes examines the claims of alternative medicine.

torsdag 26 januari 2017

Kroppsfrämmande glutenprotein skapar sjukdom

Gluten som finns i våra sädesslag mest i vete innehåller ett protein som är helt främmande för vår ämnesomsättning, det kallas Gluten.

Dr Perlmutter har en ganska ovanlig utbildning han är neurolog och därmed expert på hjärnan och nervsystemet, dess funktion och anatomi. Psykiatrikerna är mera specialister på när vårt beteende spårar ur, men det finns många bryggor emellan.

MEN David Perlmutter är dessutom specialist på nutrition,vad det vi äter numera kan ställa till i kroppen. Han har skrivit ett par läsvärda böcker som legat på topp i listorna på mest sålda böcker i The New York time.

Den som finns på svenska heter: hotet mot Din hjärna. Jag läste den när den kom ut och blev intresserad. Perlmutter menar att det vete vi äter idag är helt annorlunda än det vete som åts för kanske 100- år sedan. Mängden gluten har ökat.

Slutstadiet vad gäller gluten är en sjukdom kallad celiaki. Den drabbar övre delen av tunntarmen med en inflammation där skräp i maten kommer utan sortering in i blodet. Men detta är en slutstation.

Man kan vara glutenkänslig och få en mängd sjukdomar trots att det inte syns på de bitar man kan plocka upp via gastroduodenoscopi. Jag har gjort det hundratals gånger.

Men innan man når dit så kan man alltså vara glutenöverkänslig och Perlmutter lägger ut en bild i sin bok som är ganska talande. De som är överkänsliga ska äta glutenfri mat för resten av sina liv. Det går inte att bota annat än genom kostförändring.

Sverige lär vara extra drabbat eftersom vi ger barnen i tidig ålder välling. Något som enligt Professor Karl Arfors skiljer sig tex från Frankrike och USA. Där vänjer man barnen med grönsaker.

Enligt honom är välling ovanligt utanför Finland och Sverige. Vi har mest falla av celiaki, någon som eventuellt härstammar från att ett av vallingföretagen gjorde en satsning på ännu mera vete i vällingen.
Stärkelsen i välling är rena sockret och ger kraftiga insulinsvängningar.

Nisse Simonson

onsdag 25 januari 2017

Professorn är allt lite otydlig med sanningen


Jag brukar roa mig med att titta på Fråga doktorn på Svt 1. Denna måndag höll Maj-Lis Hellenius hov genom att berätta om det som hela världen idag ser som felaktigt.

Så därför höjer jag ett varningens finger för professor Mai-Lis Hellenius "livsstilsråd"!

Läs fundera, reflektera och begrunda vad Lars Bern säger. Lars uttrycker i skrift vad modern medicin vet om kost idag.

Maj-Lis Hellenius tankar och tänkande är gammal ”kolhydratisk” skåpmat. Råden hon ger är sponsrade av Pfizer, så klart. Många av hennes råd går endast Mammons ärende!

”Som vanligt uppträder Public Service som okritisk förmedlare av åsikter från personer med starka bindningar till läkemedelsindustrin.”.

Se inslaget här. Man inleder med att förfasas över fettets farlighet och ser ett samband med prostatacancer. Spola fram till 19:20.

måndag 23 januari 2017

Socialstyrelsen, moderater, TLV och korruption

Jag har tidigare skrivit om Avodart som det absolut bästa medlet mot förstorad prostata, och gör det gärna igen. För Avodart är så oerhört viktigt för människor som har förstorad men godartad prostatakörtel. Det avgör skillnaden mellan operation och icke operation!

Idag fick jag kunskap om varför Avodart har hamnat utanför högkostnadsskyddet. Det handlar om korruption. En alkoholiserad urolog betald av ett läkemedelsföretag skrev en osedvanligt dålig rapport om om läkemedel mot godartad prostataförstoring.

Naturligtvis blev Avodart sågat jäms med fotknölarna. Soc och TLV tog denna rapport till sina hjärtan. Vad SKL säger om "händelsen" går ej att reda ut. Ni som läser vidare nedåt i texten här, förstår säkert vilket företag som betalade läkaren.

Fördelen med Avodart jämfört med andra liknande mediciner mot godartad förstorad prostata, är att Avodart ej är erektionssänkande. Flertalet andra och billigare medel, har bland annat försämrad erektion som biverkning, och därmed impotens som följd.

TANDVÅRDS- OCH LÄKEMEDELSFÖRMÅNSVERKET säger följande:

"Avodart som används vid godartad prostataförstoring ingår inte i högkostnadsskyddet från och med den 15 oktober 2010. Läkemedlet har ett för högt pris.

Avodart används för att behandla godartad prostataförstoring. 

Godartad prostataförstoring kan leda till att urinstrålen blir svagare och det kan vara svårt att tömma blåsan helt. Urinblåsan måste även tömmas oftare och det kan vara svårt att hålla sig.

Vi (de nya moderaterna) beslutar att Avodart inte längre ska ingå i högkostnadsskyddet. Beslutet gäller från och med den 15 oktober 2010.

Avodart kostar 842 kronor för 90 kapslar, och är fritt från degenererande biverkningar.

Som jämförelse kostar medlet Finasterid 198 kronor för 100 stycken och 179 kronor för 30 stycken - inklusive alla livsdegenererande biverkningar.
Så klart att läkemedelsföretaget subventionerar detta billiga men eländiga "läkemedel".

Jag jämför även med Proscar som kostar 345 kronor för 98 stycken dragéer - inklusive alla livsdegenererande biverkningar.
Så klart att läkemedelsföretaget även subventionerar detta relativt sett dyra men eländiga "läkemedel".

Intressant ur läkemedelsföretagens synpunkt, är att de nu får sälja impotenshöjande läkemedel, såsom Viagra och liknande. Som sagt, har de billigare läkemedlen som biverkning - impotens!