tisdag 17 juni 2014

Ingen ville försvara fettskräcken i TV4!

Vågar ingen stå upp för smörskräcken längre?

I morse (Igår 12:56) pratade man om TIME:s ”Ät smör”-omslag i TV4 Nyhetsmorgon. Enligt TIME har klockan slagit för fettfobin – vetenskapligt saknas stöd för den gamla rädslan för fett. Och i TV imorse fick docent Ralf Sundberg ostört (!) berätta om hur fettskräcken varit ett katastrofalt misstag från början till slut.

Var var motståndet? Enligt min förhandsinformation sades man leta efter någon från Livsmedelsverket eller KI som kunde försvara de kvarvarande råden om att undvika mättat fett. Ingen verkar dock ha varit sugen på att försvara dumheterna i TV.

Är försvararna på väg att lämna det sjunkande Titanic tro?

Kostdoktorn

TIME: Ät smör. Forskare kallade fett för fienden. Varför de hade fel.

Livsmedelsverket: Begränsa intaget av rött kött! 

Livsmedelsverket: Vad räknas som rött och vitt kött?

World Cancer Research Fund, rapport om förebyggande av cancer

Livsmedelsverket har tagit bort följande länk "Risken med rött kött och chark", vilket kan vara förståeligt i dagens alltmer verklighetsnära debatter!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar